生酮饮食导致肌肉痉挛的原因是什么?

痉挛的发生有多种原因。矿物质失衡可能表现为痉挛等身体症状，通常通过补充镁来解决。然而，钠和钾(电解质)等其他矿物质的平衡以及足够的水合作用也可能导致抽筋。特别是，低钠摄入量会迫使肾脏浪费钾，从而使肌肉更容易烦躁，容易抽筋。水合作用、电解质和矿物质之间的相互关系非常复杂，所以我们在《低碳水化合物表现的艺术与科学》一书中专门用了一章来讨论这个话题。