我吃多少碳水化合物可以在生酮饮食吗?

博士史蒂芬Phinney和Virta团队

碳水化合物宽容个体之间的差异。有些人可能需要限制自己每天碳水化合物总量不超过30克的留在营养酮症和维持它的好处;而另一些人可能会消耗更多。然而,大多数潜在的代谢问题的人发现他们需要保持每天碳水化合物摄入量低于50克,特别是如果他们有2型糖尿病。糖尿病患者逆转和减肥随着时间的推移,许多人的胰岛素敏感度的提高,这可以打开门来增加碳水化合物的宽容。因此,保持持续的营养酮症最初你可能想要使用接近30克/天;然后同时跟踪手指针刺血酮(尿液测试是不可靠的)探索个人的糖耐量水平,同时保持你的新陈代谢健康。