毛里西奥，在维尔塔呆了5个月
我在20岁的时候被诊断出患有2型糖尿病。因为太年轻，我没有考虑到长期的后果。我没有改变我的生活方式，继续吃我想吃的任何东西。随着年龄的增长，我出现了视力下降和行走困难等健康问题。快进到今天，U-Haul宣布与Virta建立新的合作伙伴关系。我收到一封电子邮件，开始阅读更多关于Virta的信息。我过去尝试过不同的东西，所以我想，‘为什么不呢?
作为一名U-haul的汽车修理工，我工作时间很长，经常没有时间准备食物，但我让Virta为我工作。像墨西哥玉米和坚果这样的食物能让我在零食休息时保持清醒，而鸡蛋和蔬菜是我的早餐首选。很容易就能让我的饮食和生活充满virta式的魅力。三个月过去了，到目前为止，我已经减掉了50磅，并将注射胰岛素的剂量从每天91个单位降低到13个单位。除此之外，对我来说，整天站着工作变得更容易了，这是一个很大的进步。我知道这只是改变生活的结果的开始，但这些改变激励我坚持下去。
我最近和儿子一起去了巴亚尔塔港，在坚持我的维尔塔计划的同时，我仍然能够享受旅行。我把玉米饼换成了生菜卷，享受了所有的肉类和奶酪。这个假期我做了很多事情，更重要的是，我和儿子一起享受了这次旅行。在维塔之前，我绝对不会这么做。
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